Waar we voor staan
Op elk etiket van Brouwerij D'n Draok staat wat we doen en willen uitdragen:
"Ambachtelijk ontwikkeld recept en duurzaam gebrouwen bier
uit 's-Hertogenbosch"
De waarden AMBACHT, DUURZAAMHEID en LOKAAL is waar we voor staan
(en natuurlijk keilekker bier!)
Ambacht
Bij Brouwerij D’n Draok staan vakmanschap en passie centraal. Hier brouwen we ambachtelijke bieren met zorg en aandacht, waarbij elke stap van het brouwproces door onszelf wordt uitgevoerd. Van het selecteren van de beste ingrediënten tot het perfectioneren van de smaak – alles gebeurt met de hand en volgens traditie.
In onze eigen brouwerij combineren we eeuwenoude technieken met een eigentijdse twist. We experimenteren graag met unieke smaken en natuurlijke aroma’s, terwijl we de balans tussen traditie en innovatie behouden. Onze bieren zijn niet alleen lokaal en kleinschalig geproduceerd, maar ook duurzaam en altijd zonder kunstmatige kleur, geur of smaakstoffen.
Of je nu van een robuuste stout houdt of liever een fruitige IPA drinkt, bij Brouwerij D’n Draok is er voor ieder wat wils. Proef de passie, ontdek de kwaliteit, en geniet van een ambachtelijk bier dat met liefde gebrouwen is.
Duurzaamheid
Duurzaamheid staat bij Brouwerij D’n Draok hoog in het vaandel. We streven ernaar om bieren te brouwen die niet alleen smaakvol zijn, maar ook met respect voor de natuur en onze omgeving worden geproduceerd. Onze brouwerij kiest bewust voor lokale en natuurlijke ingrediënten, wat niet alleen de kwaliteit van onze bieren ten goede komt, maar ook zorgt voor een lagere ecologische voetafdruk.
We gebruiken uitsluitend herbruikbare statiegeldflessen en fusten. Ook wordt het koelwater van het brouwproces hergebruikt en gaat de gebruikte bierbostel naar de koeien in de wei om de hoek of naar de lokale kinderboerderij. De verpakkingen zijn van duurzaam karton en wordt zoveel mogelijk hergebruikt.
En omdat er echt lokaal gebrouwen wordt is er beperkt transport nodig, wat ook nog eens elektrisch gebeurt.
Bij D’n Draok geloven we dat écht genieten hand in hand gaat met verantwoord brouwen – voor nu en voor de generaties die nog komen. Proost op een duurzame toekomst!
Lokaal
Duurzaam & lokaal brouwen betekent voor ons ook samenwerken met lokale boeren en leveranciers. Hierdoor versterken we de regio en verminderen we het transport, wat zowel het milieu als de smaak van ons bier ten goede komt. Daarnaast vinden we het belangrijk om ook lokaal maatschappelijk betrokken te zijn.
D’n Draok sponsort diverse lokale sportverenigingen en elk jaar wordt er gedoneerd aan enkele goede doelen of stichtingen die zich lokaal inzetten. Ook werken we samen met een Sociale Werkplaats waar oa onze flessen worden gelabeld, de kadoverpakkingen worden gemaakt en de dozen worden ingepakt.
Zorg juist lokaal voor elkaar en samen sta je sterk!
Wat doen we nog meer?
Rondleidingen
Keileuk!